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几十分钟,就可以轻松出

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帖子 由 Admin 周四 八月 01, 2013 8:47 am

几十分钟,就可以轻松出锅。洞庭红茶则不然,要耐成都癫痫病医院
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得住性子,需要两天的时间才能做成。朋友充满好奇,竟然要我送他些洞庭红茶,以饱眼福与口福。
  于是,立夏时节,我回家请母亲再做洞庭红茶。母亲用得是古老的方法,把刚采摘下来的老青茶叶,在青石条上像洗衣服那样,不停地用双手搓揉,青青茶汁流淌如画作一般;然后,就放在木桶里,上面压上圆圆的柱脚石;压上一整天后,茶的醇香味就会悠悠然飘出。隔天,在阳光下直接晒干的就叫生茶;在阳光下晒一下,风干一下,再上灶台烘焙的就叫熟茶。生茶与熟茶,因为工艺不同,在泡茶的时候,用的方法也就不一样。生茶是煮开的,所谓煮茶;熟茶是冲泡的,先放茶、后倒温水。

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